如何制定食堂承包協議

說到食堂承包相信大家都不會陌生了，現代食堂承包要求較高，不像過去那樣只要會炒菜就行，現在要求承包商要有一定的資質，必須保證飲食安全，下面我們一起來了解一下深圳承包食堂的相關資料介紹吧。
1、承包要求
承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本.承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢?必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力。
2、雙方協議
提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標準。承包方：在該區域中央廚房內加工制作營養餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員佳配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。